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之前就一直有想要自己做豆漿的衝動

今天終於實現啦~~~XDDD

●需要準備的東西有:

 1.黃豆

 2.二砂糖

 3.水

 4.果汁機/調理機

 5.豆漿袋

沒錯!

就只要這幾樣就夠了!

很容易吧~~~

份量及濃稠度的話可以依個人的喜好去調整

●做法:

1.先將買回來的黃豆挑出不好的豆子,用清水沖洗一下,接著讓它浸泡6~8hr(我是泡一夜)

2.將泡好的黃豆倒去原本的水,接著再清淨黃豆↓

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3.將黃豆分批放入果汁機中再加入一些水↓

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4.再來就是啟動果汁機打豆子啦~(我是打8.9秒就停一下,打3次左右)↓

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5.其實打完3次還滿細的↓

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6.接著把初步用果汁機打的豆漿倒入豆漿袋中過濾豆渣↓

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7.全部的豆漿用果汁機打好倒入豆漿袋中開始擠壓它,把豆漿擠出來↓

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8.這是擠出來的初步豆漿(好多泡泡XDD)(想喝濃一點可以直接拿這鍋煮沸)↓

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9.這是擠完的豆渣,先放到旁邊去(因為它不是今天的主角XDDD)↓

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10.接著再準備一鍋滾水(水量依個人的濃稠偏好程度準備即可)↓

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11.把初步過濾完成的豆漿倒入滾水中並且持續攪拌↓

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12.把泡泡撈除並持續攪拌至滾開即可(泡泡也可以不撈除,在這個時候可以依個人喜好加入二砂糖,建議再開一鍋加糖)↓

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13.完成~~好喝的豆漿來囉~~~★,*:*‧\( ̄▽ ̄)/‧:**°★

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看起來是不是很好喝阿XDDD

 

PS:在煮的過程中就會有豆漿的香味飄出來喔!真誘人XDDD

 

 

 

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seika 幻 想 天 空

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